Дольче Вита: Новое меню

Вот и пришла весна!Все вокруг оживает и хочется чего-то новенького! К Открытию сезона новый шеф-повар ресторана Дольче Вита создал для Вас разнообразные и изысканные блюда!
В каждом новом блюде есть своя изюминка:

Утиное филе под клюквенным демиглассом на подушке овощного жульена.

Рапсодия моря в исполнении лосося,судака и телапии под аккомпонимент тигровой креветки,кальмаров,новозеландских мидий,исполняется под лаймовым конфитюром.

Патэ из куриной печени с винным желе,томатами и хрустящими тостами.

Салат из отварного языка с нежной бужениной,жареными грибами под волшебным соусом "Ювит".

Утиная печень с апельсиновым кус-кусом,яблоками конфи под соусом "Шерри".

Филе радужной форели на подушке шпинатного кус-куса с лаймовым конфитюром и салатным бэби миксом.

Запеченое кольцо лосося с соцветиями брокколи и цветной капусты под икорным соусом.

Свиные медальоны с яблочной сальсой и луковым мармеладом.

И на десерт:яблочно-грушевый штрудель с мороженым яркие сорбеты собственного приготовления:клубничный,киви,банановый
.
КТО КУДА,А МЫ В ДОЛЬЧЕ ВИТУ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!