"Дивайс кафе": Теплый шоколадный тортик

Рекомендуем попробовать: Теплый шоколадный тортик с гарниром в виде салата из тайского манго, кусочками ананаса и шариком ванильного мороженого

"Этот десерт мы готовим из элитного черного шоколада, с добавлением желтков, муки и некоторых особых ингредиентов.

Секрет настоящего удавшегося фондана состоит в том, что, хотя снаружи он снабжен корочкой, похожей на мягкий шоколадный кекс, внутри - это расплавленная нежная шоколадная помадка, невообразимо вкусная, составляющая всю прелесть десерта.

Шоколадный фондан мы подаем с салатом из тайского манго, с экзотическим, немного вяжущим вкусом, кусочками ананаса и шариком ванильного мороженого. Украшением служат свежие лесные ягоды и клубника."

Приятного аппетита!