Дивайс кафе рекомендует: Филе тюрбо с соусом унаги

В этом блюде используется сочетание нежного чуть сладковатого филе и насыщенного соуса унаги. Основание кушанья - это кус-кус, пропитанный томатным соусом и припущенный ломтик маленького цуккини. Венчает композицию филе тигровой креветки и кусочек спаржи.


С этим блюдом неплохо сочетается белое итальянское Бьянко ди Кустоза (Bianco di Custoza), очень светлое и легко пьющееся, сухое вино, с фруктовыми нотками и яркими ароматами.