Вся новость
Дегустация устриц в "Вагоне-ресторане"
«Вагон-ресторан» - заведение известное в широких кругах своей гостеприимностью, красочным интерьером и профессиональным обслуживанием. Наверное поэтому Киевская ассоциация шеф-поваров, совместно с фирмой «Хорта Групп», выбрали местом для проведения дегустации устриц, которая состоялась 20-го апреля, именно этот ресторан.
Представители «Хорта Групп» легкими мазками обрисовали краткую историю употребления устриц, тем самым заострив внимание на необходимости нашим ресторанам и их гостям приобщатся к высокой европейской культуре. Уважаемым шеф-поварам для дегустации были предоставлены пять видов устриц, выращенных в разных уголках Европы.
Все устрицы, как известно, употребляются в пищу без предварительной термообработки, в сыром натуральном виде. Гарантия свежести продукта неотъемлемая часть репутации фирмы поставщика, ведь употреблять устрицы можно не позднее 11 дней после их вылова.
Устрица "Муирген" /Muirgen (1 кг) --- N1 35 грн., N2 27 грн., N3 25 грн.
Устрица Царская /Tsarskaya (1 кг) --- N1 35 грн., N2 27 грн., N3 25 грн.
Устрица Белон/Belon (1 кг) --- N00 32 грн., N0 30 грн.
Устрица "Крез "Канкаль" /"Cancale" (1 кг) --- N1 - 28 грн., N2 - 23 грн., N3 - 21 грн.
Устрица "Белый жемчуг" /"La Perle Blanche" (1 кг) --- N1 - 30,5 грн., N2 - 27 грн., N3 - 24 грн.
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)