"Д.А.Семадени": Искусство с гормонами счастья

Современный мир полон причудливых диковинок. Мы быстро привыкаем к ним и начинаем воспринимать как должное. Казалось бы, чем еще можно нас удивить, особенно в кондитерском искусстве? Артистическая подача блюд, экзотические фрукты, рецепты ХІХ века, ручная работа — все это уже стало доброй традицией… Неужели темы для творчества исчерпаны?

Однако "Д.А.Семадени" продолжает преподносить гостям фантастические сюрпризы. Оказывается, изумительный женский портрет, который мы увидели в интерьере ресторана-кондитерской, выполнен из… шоколада! Подробнее рассказать об этом сплаве кондитерского искусства и живописи мы попросили хозяйку "Д.А.Семадени" Дарью Присяжнюк.

— В кондитерском деле, как и в любом другом, к которому лежит душа, кроется неисчерпаемый источник вдохновения. Еще несколько лет назад наши мастера пробовали создавать шоколадные фрески, расписывая белую шоколадную основу молочным и черным шоколадом. Но мир разноцветный, и хочется видеть его таким и в сладостях, и в картинах. Путем многих экспериментов мы разработали уникальную технологию, которая позволяет расписывать шоколад пищевыми красками, замешанными на какао-маслах.

Над такими шедеврами трудятся не только кондитеры, но и профессиональные художники. Для "холста" применяется темперированный шоколад, т. е. прошедший специальную обработку, — картина не растает, не "поседеет" и проч., а будет радовать вас долгое время. А когда вы вдоволь налюбуетесь, можете с удовольствием съесть ее, ведь шоколадная живопись — это не только красиво, но и вкусно.

При создании картины используются исключительно натуральные продукты. Процесс занимает две-три недели, а вот сюжет вы можете выбирать сами: от классического пейзажа до портрета ваших близких. Помню случай, когда молодой человек заказал портрет и благодаря ему помирился со своей девушкой. Сегодня они женаты, и мне очень приятно, что ресторан-кондитерская "Д.А.Семадени" помог соединиться любящим людям. Шоколадная живопись пользуется популярностью не только среди детей — признанных сладкоежек. Таким подарком вы удивите даже взрослого искушенного человека, имеющего широкие возможности. Приятно наблюдать, как серьезный политик зачарованно рассматривает картину из шоколада, пытаясь понять, как же такое возможно. А женская реакция на шоколадную живопись — и вовсе чистая концентрация положительных эмоций.

Если вы ищите подарок бизнес-партнеру, другу или любимой, добро пожаловать в "Д.А.Семадени": картина из шоколада — это произведение искусства с гормонами счастья.