"Боровик": Разнообразие соусов

Шеф- повар Владимир сыпал разнообразием соусов, которые отбирали для летнего меню ресторана: оливковый, сальс, аджика, мацони, прованские травы,
чесночный, ювит, рокфор, лаймовый конфитюр, тар-тар, наршараб, клюквеный, медово- горчичный... 

А вы, дорогие гости, какому отдаёте предпочтение?