Вся новость
"Бажаєте борщу? Тоді смакуйте досхочу!"
14 ноября под таким девизом открыл свои двери для любителей традиционной украинской кухни ресторан Козачок на Осокорках. Празднование Фестиваля борща проходило в рамках марафона народных гуляний, которые стартовали в связи с 10-летием ресторана.
С утра и до позднего вечера гости Козачка имели возможность отведать несколько разновидностей борща, рецепты которых презентовали разные регионы Украины: борщ Украинский с пампушками, Черниговский с яблоками, Львовский с колбасками и так далее, вплоть до Рыбацкого. Каждый участник фестиваля мог проголосовать за понравившейся борщик и принять участие в конкурсах.
Вдоволь сытым и довольным гостям предлагалась конкурсная программа, в которой участвовали как взрослые, так и дети. Колоритная баба Солоха поведала историю этого традиционного блюда, рассказала некоторые секреты его приготовления. Кульминацией программы стала театральная постановка народной сказки "Ходить гарбуз по городу" с песнями и плясками. Атмосферу на улице согревал запорожский самовар с горячим травяным чаем и пряниками.
Споры о том, кому принадлежит заслуга изобретения борща, идут по сей день. Украинцы считают борщ своим национальным блюдом. То же думают и поляки, и литовцы, и румыны. У каждого народа свои тонкости и особенности приготовления этого блюда. А ознакомиться с ними помогает ресторан Козачок на Осокарках. Ведь в меню здесь представлены аж восемь позиций этой визитки украинской кухни.
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)