Азиатская кухня ресторана CASTA

Сладкий запах этого блюда с оттенком корицы магическим образом заставляет аппетит активизироваться, и недаром. Приготовленный на сковороде вок, этот салат соединяет в себе черты и достоинства разноплановых блюд. Остро-сладкий вкус соуса пропитывает все ингредиенты, особенно хорошо это сказалось на цветной капусте, ставшей насыщенно-сладкой. Остро-сладкий вкус соуса чили придает неповторимость креветкам, приправленным поджаренным луком, и прекрасно дополняет такие полезные ингредиенты, как проросшие ростки, стручки и ломтики болгарского перца, делая их еще более вкусными. Некоторой оригинальности вкуса добавляют и ломтики сыра тофу, органично вписавшиеся в общую картину. В целом впечатление от блюда позитивное благодаря его оригинальности и вместе с тем приятности вкуса, а также сытности, способу приготовления и большой содержательности витаминами.

Тонко нарезанные ломтики запеченной утиной грудки, политые пряным и необычайно приятно пахнущим соусом, скрывают под собой слегка притомленную пекинскую капусту. Это блюдо, подаваемое вместе с отварным рисом, - традиционное и изысканное азиатское кушанье и требует к себе особого уважения. Вкус утиной грудки, ставший сладким и сочным благодаря соусу, неповторим и оригинален. Благодаря отварному рису блюдо несет в себе особую азиатскую эстетику и становится попросту еще более сытным. Пекинская капуста, также не обладающая острым индивидуальным вкусом, скорее дополняет вкус грудки, делая его менее насыщенным. Блюдо традиционное и классическое, поэтому вызывает уважение, а также хорошо и приятно утоляет голод.

Шоколадно-малиновый вкус десерта, преобладающий в блюде, исходя из его лаконичности не является кулинарным открытием, что впрочем не делает его менее желанным. Свежая витаминизированная малина вперемешку с творожной массой - хороший итог практически любой трапезы. В меру сладкий, этот десерт должен прийтись по вкусу большинству ласунов. Подается блюдо холодным, что также неплохо в условиях летней духоты. Ласун выражает благодарность ресторану "Каста" за вкусные блюда, а также желает процветания, развития и понимания со стороны гостей этому прекрасному заведению.