Кухня арт-ресторана «Шляпа» по-прежнему на высоте...

Первое, что бросается в глаза, это яркий цвет листьев латтука и мяты, обильно размещенных на блюде. Затем можно ощутить сильный аромат медальонов из свиной вырезки, поджаренных на гриле до золотистой корочки и легкий запах ананаса. Мясо оказалось мягким, в меру сочным и слегка сладковатым в сочетании с сырным соусом, который приготовлен из пармезана и сливок. Красные тонкие полосочки, украшающие верх медальонов, нарезаны из огненно жгучего перца, и неожиданно разжигают пожар во рту, тушить который приятно сочными кусочками ананаса-гриль. Кроме всего прочего, сами листья латтука, заправленного оливковым маслом и ароматными травами, довольно вкусная составляющая блюда, особенно в зимнюю пору, когда организм так нуждается в витаминах. В целом, все составные салата, как по отдельности, так и вместе, являются вкусными, сытными и полезными. Ласун искренне благодарит руководство «Шляпы» и Андрея Гненного за возможность одним из первых насладиться прекрасным блюдом.