Аббатское пиво в Belle-Vue

Бельгийское пивное кафе Belle-Vue продолжает баловать пивоманов оригинальными сортами пива. На сей раз вниманию любителей предлагается аббатское Floreffe Blonde.

Floreffe Blonde (Флорефф Блонд) – один из представителей аббатского пива, чья славная история началась в аббатстве Floreffe («цветущее»), основанном в далеком 1121 г.

Как известно, бельгийские монахи всегда славились своими умениями варить пиво и монахи из аббатства Floreffe не стали исключением. Сваренное ими пиво стало подлинной гордостью края.

Floreffe Blonde – легкое пиво с мягким характером, который формируется благодаря солоду весеннего ячменя (весеннему солоду ячменя), а также воде из собственного источника в Аббатстве. В процессе варки пива в него добавляют леденцовый сахар и специи. Получается пиво красивого золотистого цвета с насыщенным солодовым вкусом. В послевкусии раскрываются особые горькие нотки, полученные благодаря особой смеси приправ, и тонкая фруктовая сладость.

Охлажденный Floreffe Blonde может быть слегка мутноватым, что не удивительно: после брожения пиво не фильтруется.

Floreffe Blonde славится своим насыщенным, сложным и приятным ароматом и является полноправным членом семейства напитков Аббатства Floreffe.

Оно хорошо сочетается с ракообразными (крабы, раки, омары, креветки и другие), жаренными на раскаленных углях, а также со зрелыми или копчеными сырами.

Побалуйте себя настоящим аббатским!