Вся статья

Тартар

Тартар

блюда: закуски

Тартар (фр.  tartare) — блюдо французской кухни. Изначально тартаром назывался особый способ нарезки продуктов.

Для приготовления блюда "тартар" все ингредиенты очень мелко нарезаются и приправляются соусом. В основном, используются необработанные, сырые продукты, реже — слабосоленые или маринованные.
Кухня: Французская
Другие статьи по теме:
Запомнить на 30 дней
  • Войти через: