Вся статья

изображение РИС АРБОРИО

РИС АРБОРИО

продукты питания: зерновые продукты


Среднезерный белый сорт риса родом из Италии (провинция Верчелли на северо-западе страны). Зерно довольно широкое с непрозрачной сердцевиной. Готовый рис - кремообразный. Рис быстро разваривается, поэтому его рекомендуют снимать с огня полуготовым. После оставляют под крышкой на несколько минут, чтобы через несколько минут рис окончательно доварился. Сорт идеален для приготовления запеканок, ризотто, супов.
Кухня: Итальянская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: