В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся статья
МАЦА
блюда: хлеб
Название особого вида хлеба из пресного, плотно раскатанного в лист толщиной до 2-3 мм теста, выпекаемого на особой жаровне:
по типу вафлей, без масла, между двух раскаленных металлических поверхностей. Единственный вид хлеба, разрешённый к употреблению в течение еврейского праздника Песах. В отличие от лаваша - другого вида ближневосточного хлеба - маца представляет собой в готовом виде плотную ломкую пластину совершенно белого, мучного цвета.
по типу вафлей, без масла, между двух раскаленных металлических поверхностей. Единственный вид хлеба, разрешённый к употреблению в течение еврейского праздника Песах. В отличие от лаваша - другого вида ближневосточного хлеба - маца представляет собой в готовом виде плотную ломкую пластину совершенно белого, мучного цвета.
Кухня:
Еврейская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: