Veterano Pizza. Самая лучшая доступная пицца на рынке?

Черно-бело-серый вход заведения ничем таким не привлекает издалека. Вполне себе утилитарно, сдержанно и просто. Нужна/хочешь пицца(у)? Заходи! Ранее слышал об этой сети только краем уха, не особо погружаясь в их предложения. Даже учитывая мои поиски идеальной «Маргариты», уже не ожидаю чего-то сверхъестественного.

Внутри жарко, ужасно жарко. И это с учетом того, что и на улице то еще пекло. Но только при входе, так как прием заказов находится рядом с открытой кухней, где пекари (пиццайоло) пекутся о нашем с вами отличном настроении. Кондиционер молотит в режиме +16, но это практически не ощущается. Довольно маленькое помещение, температура духовок в этой битве побеждает. Нужно садиться прям напротив кондиционера, чтобы хоть как-то почувствовать свежесть. Зимой там сидеть, наверное, очень уютно и тепло.

Дерево, металл, стекло. Стандартно для такого типа заведения. Просто и дружелюбно. Здесь все сделано для своих; для комфорта.

В общем, войдя в заведение, я дал себе обещание не ждать от кухни чего-то выдающегося. Если будет вкуснее школьной пиццы — огромный успех.

Пицца с уткой и яблоками

Выбор пал практически сразу на нее. «Маргариту» решил не заказывать — просто чтоб не портить себе настроение. Та просто посмотрел в меню на состав пиццы, и сразу все стало понятно.

С уткой и яблоками еще ни разу не попадалась пицца на глаза. Конечно же, очень интересно стало попробовать. Мы ж, по сути, и ходим в заведения за какими-то эмоциями, интересными сочетаниями, верно?

Горячо, сливочно, слегка сладко, очень даже годно! Да, готовят они в электрических духовках, но тесто тонкое, не пережгли и не высушили. Достойно! Особой пикантности блюду придает корица, которая отлично подчеркивает вкус яблок. Нежная утка в сливочном соусе, со сладкими яблоками и небольшим количеством специй. Что тут может быть не вкусного? Ну, только, если вы не любитель сочетаний сладкого с соленым. Просто не берите. Там на разный вкус найдется вкусняшка по душе.

Сервис

В компании со скриптами все крайне печально. Посетители входят в зал, никто даже и не думает поздороваться. За пиццайоло я молчу, так как они заняты своими вопросами — готовкой еды. Администратор/кассир же просто не обратит внимание, пока вы сами не подойдете и попросите выбить чек с заказом. Максимум выявления потребностей заключается только в определении напитка, который будете брать (если вообще он нужен). Да, не о таком вау-эффекте я мечтал, не о таком.

На вопрос: Через сколько будет готово?, администратор дала ответ, что где-то минут через 15-20. Спустя почти полчаса, заказа до сих пор нет.

Наблюдая за тем как собирают заказы на доставку, сижу и бурчу недовольным голодным желудком. После еще одного обращения к администратору по поводу моего заказа, получил ответ, что еще где-то минут 15 точно. И все из-за того, что они собирают до сих пор заказы «ту гоу».

С явным недовольным видом сажусь за стол и начинаю бурчать, что дела так не делаются, что гость уже пришел в заведение; да, оно пустое, но все же гость на месте, и ради него нужно сделать все для удержания. Чтобы как-то скрасить ожидание, решил выйти на перекур, на улице догнала админ и предложила в качестве комплемента от шефа — не среднюю пиццу, а большую (а, если всю не осилю, можно и с собой забрать). А вот это уже приятно. Улыбка на лице появилась, факап исправлен. А ведь можно было и не допускать. Верно?

К пункту сервиса еще бы хотел отнести возможность «подвесить» пиццу. Если вы не в курсе что это такое, то это такая возможность помочь тем кто не может купить себе еду. То есть можно оплатить кому-то покушать, кто спросит о «подвешенной» еде, кто остро нуждается в помощи. Офигенно! Вы — большие молодцы, что продвигаете эту тему.

Уборная

В уборной не очень чисто, пахнет как на вокзале (к этому моменту мы еще вернемся). Может, только чуточку приятнее. Но есть парочку моментов, все же заставивших меня вскрикнуть «вау!».

Обратите внимание на небольшую клумбу рядом с рукомойником. Механика такова: гость моет руки, затем тянется за бумажным полотенцем, вода с рук попадает на «травычку» и заодно поливает ее. Идеально просто! Почему еще никто до этого не додумался? И красиво, и функционально! Зачетно!

Смотрим направо, стоит стойка со всякими приблудами, которые могут понадобиться гостю: лейкопластыри, губка для обуви, крем для рук, ушные палочки и еще кучу всего. Да, выглядит (чисто с дизайнерской стороны) простецки, но круто же! Такое даже в самых крутых рестиках не найти, а зато есть в пиццерии, спрятавшейся в фасаде дома обычного спального района. Ну прекрасно же!

За что хотелось бы поругать? Пол грязный. Видно, что не проводили уборку уже несколько часов. Время посещения заведения: 19:20. Последняя уборка по графику: 16:00. Никуда такое не годится. И это учесть то, что в заведении не аншлаг, преимущественно все производство идет на доставку. Нужно исправлять такие косяки.

Итог

«Veterano Pizza» — приятное заведение, с не совсем аутентичной пиццей (а где она вообще такая в киевском общепите?), с чистым залом, с косяками в уборной, с косяками в сервисе, но с довольно быстро думающим персоналом. Вы там сможете приятно покушать, получить от еды эстетическое удовольствие, спрятаться от жары или холода (что особенно актуально будет скоро, ведь печка там работает на все бабки). Сходить туда определенно стоит, ведь ребята стоят вашего внимания!

Моя оценка

С небольшим запасом даю им немного завышенную оценку, даже учитывая все пробелы.

8 персиков из 10.