ТВОРОГ

Известно, что творог среди кисломолочных продуктов, является самым полезным. В истории не сохранился факт, как был получен творог впервые, возможно, это произошло случайно, из скисшего молока просто стекла сыворотка.

На данный момент существует некая разновидность творога. Так, например, мы можем купить: обезжиренный творог, с добавками (изюмом, сухофруктами, орехами, цукатами и так далее), творожную массу, кальцинированный и зернёный творог.

Из творога получаются всеми любимые блюда, такие как, сырники, ватрушки, вареники,куличи,творожные запеканки...

Слова «творог» и «сыр» в русском языке разделяются. В древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог. Поэтому довольно долгое время все, что производилось из творога, называлось «сырным» (например, сырники).