Гарячі теми
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!

Вся стаття

ЄЖЕГЕЙ

Вид сиру, уживаного в казахській кухні. Готується зі свіжого катика (або кислого молока ), свіжого молока, масла з додаванням солі. Прісне молоко (1л) поставити на вогонь і в момент закипання і підйому піни влити в нього катик або кисле (2,5 л), кип'ятити цю суміш не більше 1-2 хвилин. Потім процідити крізь марлю і отриманий згусток змішати з вершковим маслом (150 г), злегка підсолити.
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити:
  • Увіти через: