СУНИЦЯ

Рід багаторічних трав'янистих рослин, а також дуже ароматна і смачна ягода. Суниця буває трьох видів: лісова, дика і садова. Ягоди, вирощені в саду набагато більші за своїх диких і лісових побратимів, проте ті мають більш насичений аромат.

В основному суницю їдять в сирому вигляді, але залишити її на довге зберігання велика проблема - вона досить швидко псується. Тому з цієї ягоди варять варення, готують джеми, компоти, сиропи і заморожують. Суницю можна сушити в духовці або печі.

Суниця є дуже корисною ягодою, оскільки містить велику кількість вітаміну С, фосфору і солі заліза. Головне для тих, хто стежить за фігурою - у ній мінімально калорій.