ПАПАЙЯ

Папайю називають також динним Деревом. Родом вона з Центральної Америки, зараз вирощується практично у всіх тропічних регіонах. Дозрілі фрукти, діаметром 10-30 см і довжиною 15-45 см, м'які і мають колір від бурштинового до жовтого.


Папайю їдять в сирому вигляді, додають у фруктові салати, крюшони, мюслі, гарячі страви. Скибочки цього красивого плода служать відмінною прикрасою. Можна зробити сальса з папайя, з'єднавши папайя з ківі, дрібно нашаткованим червоною цибулею і коріандром. Папайя також відмінно підходить до риби, приготованої на грилі.