У зв'язку з тимчасовою непідконтрольністю даної території українській юрисдикції інформація в цьому місті (регіоні) не перевірялася з весни 2014 року
Вся стаття
ПРИКРАШАННЯ ТОРТІВ
Прийоми декорування тортів.
1. Глазурування поверхні (верхньої кришки торта) глазурями, яєчним білком, щільним кремом з наступним підсушуванням.
2. Аплікації - накладення готових декоративних елементів (кульок, листочків, зірочок ) з шоколаду, карамелі, цукатів тощо.
3. Декорування кремом за допомогою кондитерського мішка, шприцу і набору корнетів, з використанням заздалегідь приготовлених трафаретів з паперу або картону, малюнок яких кондитер повторює на торті.
1. Глазурування поверхні (верхньої кришки торта) глазурями, яєчним білком, щільним кремом з наступним підсушуванням.
2. Аплікації - накладення готових декоративних елементів (кульок, листочків, зірочок ) з шоколаду, карамелі, цукатів тощо.
3. Декорування кремом за допомогою кондитерського мішка, шприцу і набору корнетів, з використанням заздалегідь приготовлених трафаретів з паперу або картону, малюнок яких кондитер повторює на торті.
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: