В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся статья
ПАННА КОТТА (ПАНАКОТА)
блюда: десерты
Северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили.
Если панну котту приготовили в ресторане, а не купили в супермаркете напротив, она должна быть не крепкой и упругой массой, выдерживающей прямое попадание бомбы, а нежнейшей субстанцией, которая продержится и не растает лишь по дороге от кухни ресторана до вашего желудка. Хорошие мастера умудряются сделать панну коту сбалансированной, минимально приторной, с легким, обволакивающим вкусом ванили.
Кухня:
Итальянская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: