Индейский кулинарный мастер-класс для украинских детей.

20 мая в рамках «Дней Америки в Украине» в кулинарной школе “Kartata potatа” состоялся детский кулинарный мастер-класс по основам американской индейской кухни. Обучали украинских детей приготовлению тыквенного печенья представители коренных американцев, шеф-повар д-р Лоис Эллен Франк и Уолтер Вайтвотер. ...

[ 22.05.2013 ]

У столиці за титул найкращого змагалися бармени з усієї України

25 квітня в «Декаданс Хаус» зібралися спеціалісти коктейльної культури з усієї України. Вже третій рік поспіль ТМ Xenta Absenta спільно з МЦБ "Planet Z" та за підтримки AUBA, проводять національний конкурс з міксології. ...

[ 29.04.2013 ]

Мастер-класс от обладателя двух звезд Мишлен (22.04 - 23.04)

22 и 23 апреля в Киеве состоится мастер-класс от обладателя двух звезд Мишлен голландца Менно Поста (Menno Post). ...

[ 19.04.2013 ]

Первый рейтинг барменов Украины - AUBA MIXOLOGY&FLAIR'2012

Всеукраинская Ассоциация Барменов поддержала проект, предложенный Международным Центром Барменов "Planet Z". ...

[ 16.04.2013 ]

Во Франции фастфуд обошел по популярности высокую кухню

Продажи фастфуда во Франции по результатам 2012 года увеличились на 4% до 34 млрд евро, что составляет 54% от продаж всей индустрии питания, передает Agence France-Presse со ссылкой на исследование консалтинговой компании Gira Сonseil. Сети быстрого питания первый раз обошли рестораны по выручке. ...

[ 12.04.2013 ]

ОФИЦИАЛЬНЫЙ СПИСОК ПОБЕДИТЕЛЕЙ РЕЙТИНГА «ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ 2012»

Портал Ласун с удовольствием представляет вниманию почтеннейшей публики результаты очередного ежегодного рейтинга ресторанных заведений Киева – «Лучшие рестораны 2012»! ...

[ 06.04.2013 ]

Кулинарная академия Киевской Ассоциации Шеф-поваров объявляет набор!

Основные цели Академии: ...

[ 06.03.2013 ]

Корова, которая зимой дает пломбир

15 февраля 2013 г. крупнейший производитель мороженого «Геркулес» представил Корову, которая дает пломбир зимой. Познакомится с ней можно будет в торговых центрах Киева с 15 февраля по 3 марта 2013 г. В этот период все любители мороженого будут иметь возможность попробовать настоящий пломбир из-под коровы. ...

[ 19.02.2013 ]

Контроль ресторана от А до Я? Это просто!

Бесплатный семинар для настоящих и будущих владельцев ресторанного бизнеса

“Эффективное управление и максимизация прибыли ресторана, кафе, бара. Аппаратно-программные средства” ...

[ 25.01.2013 ]

WHISKY CORNER: 25 января - национальный праздник в Шотландии (25.01 - 26.01)

Праздничный вечер в этот день получил название Burns supper, или Ужин Бёрнса. Обязательная составляющая ужина, традиция которого была заложена в 1796 году, – шотландский виски. ...

[ 24.01.2013 ]

Кулинарная академия «Ассоциации Шеф-поваров» объявляет набор

Представляем Вам современную и интенсивную программу обучения поваров и любителей! ...

[ 20.01.2013 ]

Портал Ласуна поздравляет всех с Новым годом и Рождеством!

Портал Ласун сердечно поздравляет ресторанных посетителей, рестораторов, а также всех работников, задействованных в ресторанном бизнесе, с окончанием такого непростого года и искренне желает всем успеха и процветания в наступающем году! ...

[ 31.12.2012 ]

Интервью с Ольгой Насоновой о запрете курения в ресторанах

Закон о запрете курения в помещениях ресторанов в Украине вступает в силу с 16 декабря 2012. Как повлияет он на украинский ресторанный бизнес? Эту тему мы попросили осветить человека, не понаслышке знакомого с проблемами отечественных ресторанов. ...

[ 15.12.2012 ]

Фотоуслуги портала Ласун

Портал Ласун предлагает предметную съемку для ресторанных заведений: съемку блюд и интерьерную съемку. ...

[ 08.12.2012 ]

В Киеве определили лучшего flair-бармена страны!

Долгожданный финал самого масштабного чемпионата flair-барменов Украины «Planet Z Flair Open 2012» состоялся 27 ноября в Киеве. ...

[ 06.12.2012 ]

Знакомьтесь - Чемпион мира по кондитерскому искусству Мария Шрамко и ее работы

Уроженка Украины Мария Шрамко, победительница последнего Кубка Мира по Кулинарному Искусству в номинации работ из карамели в составе национальной сборной Исландии, последнее время много времени проводит на своей первой родине. ...

[ 29.11.2012 ]

Финал самого масштабного чемпионата барменов Украины - "PLANET Z FLAIR OPEN 2012" (27.11)

27 ноября в Киеве состоится долгожданный финал Всеукраинского чемпионата flair-барменов – "PLANET Z FLAIR OPEN 2012". ...

[ 23.11.2012 ]

В Монреале прошел финал Международного конкурса барменов Stella Artois 2012

На минувших выходных стало известно имя победителя Международного конкурса барменов (World Draught Masters) Stella Artois 2012. Им стал участник из Бельгии Аллайне Шайко, в финальном раунде опередив Чарльза Бадда, претендента на чемпионский титул из Австралии. ...

[ 31.10.2012 ]

Финал Всеукраинского чемпионата барменов по миксологии состоялся!

Третий год подряд в Киеве проходит финал крупнейшего чемпионата среди барменов-миксологов Украины – Vana Tallinn Best Cocktail 2012! Участники более чем из 30-ти городов страны были зарегистрированы в отборочных турах чемпионата, и прислали на суд дегустационного жюри более 150 рецептов оригинальных коктейлей на основе ликёра Vana Tallinn. ...

[ 22.10.2012 ]

Аматоры и легенды барменского искусства поборются за путёвку в Таллин и звание лучшего миксолога страны! (16.10)

16 октября в киевском ресторан-клубе «Толстой» состоится финал Всеукраинского конкурса по миксологии среди барменов «VANA TALLINN BEST COCKTAIL – 2012». ...

[ 15.10.2012 ]