Уся новина
UKRAINIAN REST DAY (25.05)
UKRAINIAN REST DAY – захід присвячений розвитку ресторанного бізнесу, його особливостям, проблемам та шляхам вирішення, що буде проводитись під час Чемпіонату України з кулінарного мистецтва 25 травня. Ми запрошуємо всіх, хто прагне попри все йти вперед.
Цей день присвячений ресторанному бізнесу, його варіаціям, тенденціям, трендам та прибутковості.
На гостей чекає 8 семінарів від провідних спікерів, майстер–класи та спілкування.
Спікери:
Віта Дубчак – тренер і бізнес-консультант (підвищення прибутковості компанії, маркетинг послуг, управлінський консалтинг)
- Експерт в області систематизації бізнесу;
- Засновник Студії бізнес-консалтингу;
- Засновник Школи ресторанного менеджменту і сервісу «ForRestShool».
Тема «Стандартизація ресторану і прибуток від неї».
Тези:
- що і як стандартизувати
- як від цього отримати вигоду
- які стандарти існують
- навіщо це потрібно ресторану і що це дає.
Станіслава Стефановська – директор з персоналу First Line Group. Сертифікований майстер-коуч і бізнес-тренер за стандартами міжнародної організації ICU & ICTA. Психолог. Спеціаліст з питань організаційного розвитку, вибудовування бізнес-процесів, управління і розвитку персоналу компанії.
З 2005 року працює в сфері управління персоналом, 9 років на управлінських позиціях. З 2010 року веду тренерську діяльність. Автор і ведуча навчальних програм.
Запрошений спікер конференцій з управління персоналом і кар’єрного розвитку. Автор професійних публікацій за темами кар’єрного розвитку, управління персоналом і командної роботи.
Автор книги «50 кроків до роботи. Путівник для тих, хто хоче працевлаштуватися ».
Тема: «Ціннісна пропозиція або управління з «людським обличчям »
Тези:
- Що таке «ціннісна пропозиція» компанії?
- Вплив цінностей компанії на управління співробітниками
- Функції цінностей – Зміна цінностей «в часи змін»
Ніна Полякова – сo-owner «Food. Сhef. Creative корисна агенція для своих людей», LOCAL FOOD EXPERT, ресторанний оглядач, шеф-редактор Асоціації шеф-кухарів України. Перший в Україні журналіст, нагороджений орденом за розвиток кулінарного мистецтва. Одна із засновників концептуального напряму сучасної Української кухні «Ukrainian fashion food» 2009 році. Автор численних аналітичних і оглядових матеріалів, ведуча, інтерв’юер, сценарист.
Тема:
«Локальна кухня. Перезавантаження»
Ігор Брагін – президент Асоціації Шеф-кухарів України.
Володар звання «Золотий шеф-кухар України» і ордена першого ступеня за розвиток кулінарного мистецтва. Член Федерації шеф-кухарів Італії, почесний член Гільдії кухарів і шеф-кухарів Білорусі, Асоціації шеф-кухарів Казахстана. Засновник Кулінарної Академії — вищої школи професійної підготовки кухарів.
Засновник і організатор Чемпіонату України з кулінарного іскусству. Засновник і організатор Міжнародного фестивалю для шеф-кухарів BEST CHEF.
Суддя ресторанної премії СІЛЬ. Керівник консалтингової компанії. Послужний список включає 20 річну практику і більше 25 успішно відкритих їм працюючих ресторанів.
Інна Андреіїшина – власниця рестораної консалтингової компанії Good Idea! Prof HoReCa StartUp&Consulting. Керуючий партнер мережі грузинських ресторанів Puri Chveni
Спеціальні пропозиції по вартості
Фіксована ціна :
Сесія шеф-кухарів 25-26.05.2021 – 2000,00 грн на 2 дні.
UKRAINIAN REST DAY 25.05.2021 – 1200,00 грн
«Два заході за ціною 1» 1️⃣➡️2️⃣
1.Сесія шеф-кухарів 25-26.05.2021 +2. UKRAINIAN REST DAY 25.05.2021, всього 2500,00 грн замість 3200,00 грн
Встигни придбати за кращою ціною тільки до 5.05.2021
Сесія шеф-кухарів – 1000,00 грн, замість 2000,00 грн
UKRAINIAN REST DAY – 800,00 грн, замість 1200,00 грн
«Приведи ДРУГА »
Від 2 друзів – отримай знижку на один з заходів -10% ✔️
Приходь командою від 5 осіб – -20% ✔️на один із заходів
Студенти факультетів готельно-ресторанного бізнесу -20%
*Знижки не сумуються
Реєстрація за тел.: +38 (067) 282 6362, +38 (073) 170 5467
Організатор
Email:
info@chef.kiev.ua
Локація:
Pochayna Event Hall
пр. Степана Бандери, 23
- Київ (1545)
- Вінниця (12)
- Дніпро (147)
- Донецьк (221)
- Житомир (8)
- Запоріжжя (8)
- Івано-Франківськ (34)
- Кременчук (12)
- Кривий Ріг (7)
- Кропивницький (5)
- Луцьк (3)
- Львів (241)
- Маріуполь (4)
- Миколаїв (33)
- Одеса (203)
- Полтава (12)
- Рівне (9)
- Суми (10)
- Тернопіль (9)
- Ужгород (5)
- Харків (308)
- Херсон (10)
- Хмельницький (2)
- Черкаси (17)
- Чернівці (13)
- Чернігів (12)
- Карпати (5)