Ігор Лаврешин про тенденції розвитку хлібопекарської справи сьогодні
[ 17.06.2019 ]
15959
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Інтерв'ю
Поз. 1–18 (з 18)
Ігор Брагін про підсумки року, що минає 2018 роки для кухарського спільноти України
[ 28.12.2018 ]
20039
Специфічний формат ресторану французького шефа Антуана Вернолє
[ 08.10.2018 ]
14317
Олексій Повторейко про поточний стан справ в Асоціації шеф-кухарів України
[ 23.06.2018 ]
37015
Шеф-кухар ресторану Sparks Сергій Байсаревич – людина що зробила себе сама
[ 03.05.2018 ]
19317
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
28992
Олегу Онікієнко при запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду (російською мовою)
[ 10.07.2013 ]
18234
Київський ресторатор Олена Столярова: «Головне - щиро, доброзичливо ставитися до гостя» (мовою оригіналу)
[ 02.01.2013 ]
22928
Антоніо Руїз: "Ресторанна культура українців зросла за останні 10 років"
[ 13.04.2012 ]
16124
Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо
[ 27.10.2011 ]
13456
Цілі та завдання Асоціації рестораторів Україні. Інтерв'ю з Президентом нової громадської організації Ольгою Насоновою (російською мовою)
[ 23.11.2010 ]
22293
Ольга Дученко: "Кожен кухар в глибині душі хоче стати шеф-кухарем..."
[ 01.09.2008 ]
13712
Шеф-кухар Олександр Давиденко: "Зараз в оцінюванні ресторану на перше місце висунулася все-таки кухня..."
[ 28.11.2007 ]
12278
Бармен Сергій Сич: "У першу чергу бармен - це гарний психолог"
[ 03.10.2007 ]
11959
Шеф-кондитер "Кафки" Валентина Лялюшко: "У нас кондитерські вироби поважають менше, ніж кухню ресторанів"
[ 03.09.2007 ]
7984
Шеф-кухар Мікаель Ароян: "Головне правило кухаря - душевно ставитися до своєї роботи"
[ 20.08.2007 ]
13568
Міжнародний кулінарний конкурс очима участників
[ 30.05.2007 ]
13013
Ерік Айгнер: "Наші клієнти - наша найкраща реклама"
[ 04.08.2004 ]
11924
Поз. 1–18 (з 18)
Вас може зацікавити: