Уся новина
FoReCH: Готовы ли Вы к новым кулинарным открытиям? (05.11 - 07.11)
Не упустите уникальную возможность посетить мастер-классы кулинарного и кондитерского искусства от известных мастеров! Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга FoReCH приглашает вас в профессиональный мир самого вкусного искусства.
Узнайте, как создаются блюда, которые приводят в восторг самых прихотливых гурманов, откройте для себя секрет бесподобного вкуса и божественного аромата.
Организаторы подготовили насыщенную программу, пригласили известных поваров и кондитеров поделиться своими секретами с посетителями.
Мастер-классы от шеф-повара мирового уровня Мухаммед Али Банна – победителя конкурсов на лучшего шефа японской кухни, на лучшего шефа Египта по азиатской кухне, на лучшего шефа Buddha bar от Sofitel Hotel, обладателя Золотой медали за победу в конкурсе на лучшего шефа кухни Фуцзянь. Работал в таких ресторанах как: Buddha bar Tbilisi, Amara Dolce Vita, Sofitel Al Jazeera ın Buddha bar, Four season Turkey Sultan Ahmed, Sheraton Heliopolis.
Мастер-классы по кондитерскому мастерству от Александра Бражевского, кондитера DGF ICC. Известный шеф-кондитер расскажет и покажет все тонкости приготовления таких неимоверно вкусных десертов как мармелад, шоколадные конфеты и миндальные печенья Макарон.
При поддержке журнала Saveurs пройдут мастер-классы от Данилы Панова - финалиста проекта «Мастер Шеф 3», преподавателя кулинарного мастерства в «Барсучьей школе еды и вина» Димы Борисова, автора и креативного шеф-кондитера кондитерской «Sweet Gold», кулинарного блоггера. Свои мастер-классы Данила посвятит шоколаду и специям:
- «Шоколадные истории» - основные правила и тонкости работы с шоколадом, а также секреты приготовления идеального шоколадного брауни с орехами и карамельным соусом.
- «Пряности и страсти» - особенности выбора специй и трав, основные правила построения вкуса блюда, секреты создания индивидуальных сезонных смесей пряностей (для глинтвейна, Сангрии, для салатов, рыбы и мяса) и сбора букета трав для согревающих ароматных бульонов.
Следите за дополнениями в программе на сайте выставки: www.rest-hotel.kiev.ua
Готовьте свои блокноты, настраивайте камеры – Вас ждет отличное шоу!
Выставочный центр Киев Экспо Плаза с 5 по 7 ноября 2014 года!
Организатор — компания «Киевский международный контрактовый ярмарок».
Дирекция Международного экспофорума ресторанно-отельного бизнеса и клининга:
Тeл./фaкс: +38 (044) 490 62 03
E-mail: rest@kmkya.kiev.ua
www.rest-hotel.kiev.ua
- Київ (1545)
- Вінниця (12)
- Дніпро (147)
- Донецьк (221)
- Житомир (8)
- Запоріжжя (8)
- Івано-Франківськ (34)
- Кременчук (12)
- Кривий Ріг (7)
- Кропивницький (5)
- Луцьк (3)
- Львів (241)
- Маріуполь (4)
- Миколаїв (33)
- Одеса (203)
- Полтава (12)
- Рівне (9)
- Суми (10)
- Тернопіль (9)
- Ужгород (5)
- Харків (308)
- Херсон (10)
- Хмельницький (2)
- Черкаси (17)
- Чернівці (13)
- Чернігів (12)
- Карпати (5)