Чемпіонат кухарів. День третій.

Першим змагання заключного дня стало змагання в номінації кращого кухаря серед професіоналів - "Золотий Шеф-кухар 2018". Претенденти на звання повинні були приготувати три страви протягом 120 хвилин.

Ось лише кілька шедеврів у виконанні учасників номінації.

Слідом за цим стартувала найбільш інтригуюча номінація - командні змагання в конкурсі "Чорна скринька". Шести командам професіоналів необхідно було приготувати три страви з наданого набору продуктів, склад якого не був їм відомий заздалегідь. Потрібно було приготувати три страви протягом 90 хвилин.

Забігаючи вперед, слід зазначити, що судді особливо відзначили креативність і майстерність учасників в даній номінації.

Слід також відзначити майстер-класи, якими порадували присутніх в цей день імениті гості чемпіонату.

Шеф Menno Post (Нідерланди, Амстердам), власник власного ресторану Olivijn в Гарлем, поділився своїм прочитанням українського борщу у вигляді салату.

Ricard Martinez (Іспанія, Барселона), шеф-кухар ресторану Espaisucre в Барселоні та викладач однойменної кулінарної школи, поділився з аудиторією рецептами приготування дивовижних десертів.

Пітерський шеф Рустам Тангіров продемонстрував свій стиль приготування і оригінальної подачі страв.

А головний організатор чемпіонату, Президент Асоціації Шеф-кухарів України Ігор Брагін, демонструючи останні тенденції вітчизняної кухні до все більшого використання локальних продуктів, показав, як можна приготувати смачний соус з малосольних огірочків.

Хто ж став переможцем у кожній з номінацій? Про це ви дізнаєтесь з наших подальших публікацій 🙂

Слідкуйте за нашими новинами 😉

Докладний фотозвіт дивіться в галереї новини нижче.