У зв'язку з тимчасовою непідконтрольністю даної території українській юрисдикції інформація в цьому місті (регіоні) не перевірялася з весни 2014 року
Вся стаття
МАЦА
страви: хліб
Назва особливого виду хліба з прісного, щільно розкотив в лист товщиною до 2-3 мм тіста, що випікається на особливій жаровні:
за типом вафлі, без масла, між двох розпечених металевих поверхонь. Єдиний вид хліба, дозволений до вживання під час єврейского свята Песах. На відміну від лаваша - іншого виду близькосхідного хліба - маца є в готовому вигляді щільну ламку пластину абсолютно білий, мучного кольору.
за типом вафлі, без масла, між двох розпечених металевих поверхонь. Єдиний вид хліба, дозволений до вживання під час єврейского свята Песах. На відміну від лаваша - іншого виду близькосхідного хліба - маца є в готовому вигляді щільну ламку пластину абсолютно білий, мучного кольору.
Кухня:
Єврейська
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: