У зв'язку з тимчасовою непідконтрольністю даної території українській юрисдикції інформація в цьому місті (регіоні) не перевірялася з весни 2014 року
Вся стаття
АЙСБАН
страви: м'ясні страви
Свиняча нога у гірчиці, німецька національна страва. Як правило, айсбан подають з квашеною капустою.
Айсбан тушкують з кмином та ялівцевими ягодами – це дає свинячій нозі особливий смак. Справжній айсбан – вражаюче видовище: крупна свиняча нога, підрум’янена, з хрусткою скоринкою, на якій зроблені невеличкі надрізи. Відчувається смак гірчиці та ялівцевих ягід. Загалом – святкова і дуже смачна страва.
Айсбан тушкують з кмином та ялівцевими ягодами – це дає свинячій нозі особливий смак. Справжній айсбан – вражаюче видовище: крупна свиняча нога, підрум’янена, з хрусткою скоринкою, на якій зроблені невеличкі надрізи. Відчувається смак гірчиці та ялівцевих ягід. Загалом – святкова і дуже смачна страва.
Кухня:
Німецька
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: