В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся статья
НЕЛЬМА
Рыба семейства сиговых, одна из разновидностей белорыбицы, обитающая в северной России - в Северной Двине, реках Архангельской области, в Печоре и ее притоках, а также во всех реках Зауралья и Западной Сибири. Обладает чрезвычайно нежным вкусом в малосольном виде, имеет мякоть перламутрового цвета. Относится к деликатесам.
Свежевыловленную и сразу замороженную нельму используют также для строганины.
Свежевыловленную и сразу замороженную нельму используют также для строганины.
Кухня:
Русская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: