Житомир Житомир
поддержать Ласун на Патреоне донатить
Горячие темы
СОБЫТИЯ Гастрособытия
В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

  • 14442
  • 6
28.09.2018 03:10
Архивная новость изображение BEST CHEF III - как это было

BEST CHEF III - как это было

III Международный фестиваль шеф-поваров BEST CHEF, собравший под свои знамена более 300 участников, с успехом прошел в столичном развлекательном комплексе Olmeca Plage.

В течение двух дней приглашенные шефы из Эстонии, Латвии, России, Франции, Испании и Украины делились опытом с коллегами во время мастер-классов. Лейтмотивом нынешнего фестиваля стал один главнейших трендов современной кулинарии - блюда из локальных продуктов.

изображение Одесский десант
Одесский десант
изображение Dmitri Haljukov (Эстония), мастер-класс "Современное креативное меню с рациональной себестоимости"
Dmitri Haljukov (Эстония), мастер-класс "Современное креативное меню с рациональной себестоимости"
изображение Оригинальные блюда из локальных продуктов от Dmitri Haljukov
Оригинальные блюда из локальных продуктов от Dmitri Haljukov
изображение Dzintars Kristovskis (Латвия) и его видение блюд из локальных продуктов
Dzintars Kristovskis (Латвия) и его видение блюд из локальных продуктов
изображение Соус в исполнении Дмитрия Рогачева (Санкт-Петербург) смогли попробовать все желающие
Соус в исполнении Дмитрия Рогачева (Санкт-Петербург) смогли попробовать все желающие
изображение Дмитрий Рогачов: свежесть и натуральность - одно из преимуществ кухни на локальных продуктах
Дмитрий Рогачов: свежесть и натуральность - одно из преимуществ кухни на локальных продуктах
изображение Antoine Vernouillet (Франция) - шеф и владелец ресторана, меню которого ежедневно состоит из новых 6 блюд в зависимости от продуктов, приобретенных на рынке
Antoine Vernouillet (Франция) - шеф и владелец ресторана, меню которого ежедневно состоит из новых 6 блюд в зависимости от продуктов, приобретенных на рынке
изображение Рустам Тангиров (С.Петербург) предлагает особое внимание уделять подаче блюд из локальных продуктов
Рустам Тангиров (С.Петербург) предлагает особое внимание уделять подаче блюд из локальных продуктов
изображение Артем Уразаев (Украина), мастер-класс "Новая итальянская кухня"
Артем Уразаев (Украина), мастер-класс "Новая итальянская кухня"
изображение Esther Been (Нидерланды) дает мастер-класс по изготовлению крафтовой посуды
Esther Been (Нидерланды) дает мастер-класс по изготовлению крафтовой посуды
изображение Роман Евтух (Украина), мастер-класс «Меню которое зарабатывает. Локальные продукты и новые техники"
Роман Евтух (Украина), мастер-класс «Меню которое зарабатывает. Локальные продукты и новые техники"
изображение Новый маршал (региональный представитель) Ассоциации в Черниговской области - Вячеслав Попков
Новый маршал (региональный представитель) Ассоциации в Черниговской области - Вячеслав Попков
изображение Ruben Trincado (Испания) делится с участниками фестиваля секретами приготовления утки
Ruben Trincado (Испания) делится с участниками фестиваля секретами приготовления утки
изображение Та самая утка...
Та самая утка...
изображение Михаил Калашников (Украина), мастер-класс о модернистском стиле подачи на примерах черноморской рыбы и морепродуктов
Михаил Калашников (Украина), мастер-класс о модернистском стиле подачи на примерах черноморской рыбы и морепродуктов
изображение Оригинальная подача блюда из черноморского краба
Оригинальная подача блюда из черноморского краба
изображение Конкурс "Черный ящик" вызвал небывалый ажиотаж среди участников фестиваля
Конкурс "Черный ящик" вызвал небывалый ажиотаж среди участников фестиваля
изображение Goodbye, Best Chef 2018!
Goodbye, Best Chef 2018!

Подробный фотоотчет смотрите в галерее новости.

Рубрика: Новости для рестораторов
6
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через:
Забыли пароль?
Зарегистрироваться
Политика конфеденциальности