В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

16631
0

11.11.2015 20:20

Архивная новость

В Киеве состоялся национальный финал конкурса барменов World Draught Masters

Победителем национального финала конкурса барменов World Draught Masters 2015, организованного брендом Stella Artois и прошедшего 6 ноября 2015 года в столичном отеле «Премьер Палас», стал Вячеслав Гавриш из Черкасс.

По мнению экспертного жюри, в финале лучший бармен Украины продемонстрировал свое поистине виртуозное мастерство налива бельгийского пива Stella Artois.

Профессионализм 14 барменов-финалистов, которые прошли отборочные этапы в семи регионах Украины, оценивали певица Алена Винницкая, Дмитрий Заходякин (создатель The Family – The Burger, The Cake, The Bar и Пивная Дума), Елена Сапунова (управляющая семьей гастрономических заведений Димы Борисова), Сергей Дидковский (главный редактор XXL.ua, PR-стратег «Ольшанский и партнеры»), Юрий Марченко (главный редактор Platfor.ma, ведущий на радиостанции «Аристократы»), Максим Храмов (совладелец фан-баров «Банка» и сети ресторанов «Челентано»), а также Тарас Середюк (собственник сети ресторанов MAFIA). Определив абсолютного победителя конкурса, члены жюри также отметили высокий уровень подготовки и технику Станислава Мельничука из Днепропетровска, который занял второе место среди лучших барменов страны.

Оценить мастерство лучших барменов страны пришли Денис Христов, Вячеслав Узелков, Катя Тейлор, Дарья Трегубова, Дмитрий Ступка и другие. Ведущим мероприятия был известный украинский шоумен и телеведущий Анатолий Анатолич. Главный критерий при выборе лучшего бармена – идеальное выполнение особого ритуала, который состоит из девяти шагов: «Очищения», «Жертвоприношения», «Преклонения», «Коронации», «Отрешения», «Отсечения», «Суда», «Омовения» и «Подношения». Такой ритуал – единственный правильный способ подачи пива Stella Artois, а идеальное соблюдение всех девяти шагов налива максимально раскрывает аромат и вкусовые качества пива, сохраняя особую культуру потребления бренда, рожденного в Бельгии в 1366 году.

«Никогда не сдавайся – так можно охарактеризовать характер нашего победителя. В прошлом году Вячеслав стал вторым, много работал над собой и вышел в лидеры. Отмечу, что наши украинские бармены всегда заметны на международных чемпионатах. В этом году наш прошлогодний победитель Виталий Исаков вышел в топ-10 лучших барменов мира среди участников из более чем 30-ти стран», – говорит Дарья Селинная, старший бренд-менеджер ТМ Stella Artois, компании САН ИнБев Украина. Напомним, World Draught Masters – это международный конкурс барменов Stella Artois, который проводится с 1997 года. В рамках конкурса лучшие бармены из 32 стран мира соревнуются в соблюдении особого ритуала налива и подачи пива Stella Artois.

Информационная справка: Stella Artois® – это легкое пиво класса супер-премиум, которое продается в более 80 странах мира. Stella Artois® является частью бельгийской традиции пивоварения, созданной в 1366 году. Оно утоляет жажду, обладает средним солодовым запахом и послевкусием с легкой кислинкой, даря богатый вкус и намек на горечь. Stella Artois® лучше всего подавать при температуре +3-5 °C в уникальном Бокале Stella Artois® в соответствии с 9-шаговым ритуалом разлива, чтобы гарантировать идеальное впечатление от этого золотого стандарта пива. 9 правил налива пива Stella Artois: 1. Бокал должен быть чистым, мокрым и холодным. Теплый бокал «забирает» у пива минимум 2 градуса. 2. Кран открывается одним движением. В первой капле много пены, поэтому она не должна попасть в бокал. 3. Чтобы получить хорошую пену, бокал нужно держать строго под углом 45 градусов. 4. Для образования пышной пенной шапки пива необходимо выровнять и плавно опустить бокал. 5. Кран закрывается одним быстрым движением. В последней капле много пены, поэтому она не должна попасть в бокал. 6. Избыток пены срезается специальным ножом. При срезании создается пленка поверхностного натяжения, которая препятствует выходу газа из пива. 7. Правильная высота пенной шапки приблизительно равна двум пальцам и составляет около 3 см. 8. Бармен должен ополоснуть дно и края бокала, чтобы его было удобно держать. 9. При подаче пива на ножку бокала надевается специальный каплеуловитель, и бокал с пивом ставится на чистую подставку. При этом логотип должен быть обращен к потребителю. Узнайте больше о «9 золотых правилах налива пива» от Stella Artois – www.stellaartois.com/uk/the-ritual. ПАО «САН ИнБев Украина» является лидером украинского пивоваренного рынка и представляет крупнейшую в мире пивоваренную компанию: Anheuser-Busch InBev. ПАО «САН ИнБев Украина» объединяет Черниговское, Харьковское и Николаевское отделения компании. Портфель пивных брендов состоит из глобальных ТМ: Bud, Corona Extra, Stella Artois; международных ТМ: Hoegaarden, Leffe, Staropramen, TALLER, Beck’s, Lowenbrau, Franziskaner, Spaten, Bass; а также локальных ТМ: «Чернігівське», «Рогань», «Янтар», «Жигулевское», DAO. https://www.facebook.com/SUNInBev.UA http://www.suninbev.com.ua/