Вся новость
Ukrainian Gastro Show 2021 (17.06)
Ukrainian Gastro Show – це професійна подія для шеф-кухарів, кухарів, рестораторів, та для тих, хто цікавиться гастрономією. Третій рік поспіль ми гуртуватимемо фахівців навколо теми української кухні. І вже 17 червня ми познайомимо вас з українською кухнею, яку ви не знали!
«УКРАЇНСЬКА КУХНЯ. ОСНОВА ТА ІННОВАЦІЇ» – концепт року Ukrainian Gastro Show 2021! Ми прагнемо переосмислювати та розвивати гастрономічну спадщину і пропонуємо вам відкрити для себе новий досвід! Знання основ є безумовною потребою для збереження гастрономічної спадщини, для її подальшого примноження і розвитку. Інновації дозволяють розкрити потенціал української кухні, та вивести на якісно новий рівень.
Від найкращих шеф-кухарів та дослідників української кухні ви дізнаєтеся:
- гастрономічний потенціал українського продукту, його інтеграцію у страви професійної кухні;
- як розкрити давній смак страви, використовуючи інноваційний підхід;
- як створити запит очікування на сезонний продукт;
- як створити повноцінне сезонне меню з одного продукту;
- нові інтерпретації, смаки та подачі найпопулярнішої страви української кухні – борщу.
Українська кухня – в тренді, і ми нарешті можемо поговорити «про себе», «про своє» і «зі своїми».
Зробимо разом українську кухню популярною в Україні та світі!
17 червня
КВЦ Парковий
Київ, Паркова дорога, 16-а
Придбати квитки, ознайомитися із програмою, темами виступів та інформацією про спікерів можна на сайті https://gastro.show
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)