Унікальне змагання барменів "COFFEE FLAIR TOTTICUP 2012"

27 березня у столичному Sullivan Room Kiev пройшов унікальний міжнародний чемпіонат - "COFFEE FLAIR TOTTICUP 2012", який познайомив українську публіку з абсолютно новим напрямком в мистецтві "Flairing" і індустрії "Espresso".

Українські бармени розширюють межі уявлень про подачу напоїв у барах. Але на цей раз, вже закріплене в побут любителів яскравих шоу і солодких коктейлів, поняття «flairing», набуло абсолютно нової форми і втілення.

"COFFEE FLAIR" - незвичайна суміш майстерності професійного barista і спритності flair-бармена, мистецтво приготування кави з використанням елементів жонглювання, балансів і маніпулювання барной атрибутикою.

Після відбіркового туру чемпіонату, коли учасники з Італії, Білорусі та Україні, продемонстрували обов'язкову програму, що включала презентацію і подачу Espresso, дві порцій Cappuccino / Latte Art і Авторський коктейль на основі еspresso, у фінал вийшли 10 учасників. Саме вони і стали основними борцями за головний приз - кубок "COFFEE FLAIR TOTTICUP 2012".

Судили чемпіонат почесні представники всесвітньої Асоціації флейрінга в Україну (WFA), а також засновник напрямки coffee flair, один з найтитулованіших flair-barista Світу - Фабіо Мілані, майстер-клас якого, відбувся в рамках заходу. Почесний гість заходу і повноправний член журі - фронтмен групи «Друга ріка» Валерій Харчишин.