У зв'язку з тимчасовою непідконтрольністю даної території українській юрисдикції інформація в цьому місті (регіоні) не перевірялася з весни 2014 року
Вся стаття
Fast casual
терміни: ресторанні формати
Концепція fast casual (вимовляється як "фаст-кежуал") бере свій початок в Америці. Перша згадка про такий вид ресторанів була ще в 1981 році. Однак на той час великою популярністю користувався фастфуд, тому гості не змогли гідно оцінити новий формат, і популярність він набрав тільки останнім часом.
Зараз же більшість людей не тільки в США, але і у всьому світі вважають за краще вести здоровий спосіб життя, що відбивається на якості харчування. Звідси і зростаючий попит на фаст-кежуал ресторани.
Fast casual - це така собі суміш вже більш усталених і звичних форматів Fast food і Casual dining. Тобто fast casual - це щось середнє між фастфудом і рестораном середнього цінового сегмента. В такому закладі гість може смачно поїсти і випити в приємній, ненав'язливою обстановці за невеликі гроші.
Спільні риси з фастфудами:
- швидке обслуговування;
- невелика площа;
- відсутність офіціантів.
Відмінності від фастфудів:
- більш стильний інтер'єр;
- багаторазовий посуд;
- різноманітне меню;
- напівфабрикати не використовуються.
Зараз же більшість людей не тільки в США, але і у всьому світі вважають за краще вести здоровий спосіб життя, що відбивається на якості харчування. Звідси і зростаючий попит на фаст-кежуал ресторани.
Fast casual - це така собі суміш вже більш усталених і звичних форматів Fast food і Casual dining. Тобто fast casual - це щось середнє між фастфудом і рестораном середнього цінового сегмента. В такому закладі гість може смачно поїсти і випити в приємній, ненав'язливою обстановці за невеликі гроші.
Спільні риси з фастфудами:
- швидке обслуговування;
- невелика площа;
- відсутність офіціантів.
Відмінності від фастфудів:
- більш стильний інтер'єр;
- багаторазовий посуд;
- різноманітне меню;
- напівфабрикати не використовуються.
Вас може зацікавити: