У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Вся стаття
СТЕЙК ПОРТЕРХАУС
страви: стейки
Стейк Портерхаус вирізається з поперекової частини спини в області товстого краю вирізки. Це великий відруб з поперекової частини, близький родич стейка Ті-Боун (T-Bone). Він також поєднує в собі м'ясо Тендерлойн (вирізка) і Стріплойн (тонкий край). Відруб розділяється т-подібної кісткою, містить велику кількість жиру, що робить м'ясо соковитим.
Це дуже ситна страва, з якою часто не під силу впоратися одній людині. Стейк Портерхаус рекомендується готувати в стилі традиційного барбекю - на грилі.
Це дуже ситна страва, з якою часто не під силу впоратися одній людині. Стейк Портерхаус рекомендується готувати в стилі традиційного барбекю - на грилі.
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: