У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Вся стаття
КРУПА З ЯЧМЕНЮ
Найпівнічніший зі злаків, що дає різноманітні за назвою крупи - перловку, голландку, ячну крупу - і йде на виробництво ячмінного солоду як однієї з основ для пивоваріння. Борошно з ячменю - ячмінна (або ячна) використовується в поєднанні з пшеничного для випічки коржів (у кухнях народів Північного Кавказу) та хлібних виробів (в латиській кухні).
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: