У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Вся стаття
СОУС ПЕСТО
страви: соуси
Традиційний соус з італійської області Лігурія. Його основа - листя базиліка, оливкова олія, часник, кедрові горіхи, сіль, а також сири пармезан (Parmigiano-Reggiano) і пекоріно (pecorino). Свою назву отримав через традиційного способу приготування: інгредієнти розтираються товкачем в спеціальній ступі до пастоподібного стану. Широко застосовується при приготуванні багатьох видів піци.
Кухня:
Італійська
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: