У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Вся стаття
КИСІЛЬ
Розрізняють два різновиди - це російський кисіль, і західноєвропейський кисіль.
Російський кисіль - це кислувата, напівзаквашена студена страва з борошна - житнього, вівсяного, пшеничного, горохової. Кисіль з житнього, вівсяного, пшеничного борошна їдять з ситою (з розведеним теплою кип'яченою водою медом). Гороховий кисіль їдять з м'ясним бульйоном або м'ясний підливою.
Західноєвропейський кисіль - це солодке блюдо західноєвропейської кухні, що готується на основі соку або відвару ягід і фруктів з додаванням цукру (або меду) і картопляного (або кукурудзяного) крохмалю. Такий кисіль використовують як десерт, а також як підливку до інших видів десерту.
Російський кисіль - це кислувата, напівзаквашена студена страва з борошна - житнього, вівсяного, пшеничного, горохової. Кисіль з житнього, вівсяного, пшеничного борошна їдять з ситою (з розведеним теплою кип'яченою водою медом). Гороховий кисіль їдять з м'ясним бульйоном або м'ясний підливою.
Західноєвропейський кисіль - це солодке блюдо західноєвропейської кухні, що готується на основі соку або відвару ягід і фруктів з додаванням цукру (або меду) і картопляного (або кукурудзяного) крохмалю. Такий кисіль використовують як десерт, а також як підливку до інших видів десерту.
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: