В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся статья
АВСТРИЙСКИЙ МЯСНОЙ ШТРУДЕЛЬ
блюда: выпечка
Блюдо, довольно популярное в ресторанах европейской кухни. Представляет собой пирог из вытянутого бездрожжевого теста, внутри которого – нежный фарш из телятины с тушеным луком и чесноком.
В венском штруделе обычно румяная, приятная корочка, а лук в фарше – тушеный, мягкий, без резких привкусов. К такому блюду прекрасно подойдет сухое красное вино Колли ди Конельяно «Сер Беле» из Венето. У вина темный рубиново-красный цвет. Комбинация ароматов вишни и диких ягод вместе с тонами ванили – характерная особенность этого вина. Прекрасная комбинация плода и дерева.
В венском штруделе обычно румяная, приятная корочка, а лук в фарше – тушеный, мягкий, без резких привкусов. К такому блюду прекрасно подойдет сухое красное вино Колли ди Конельяно «Сер Беле» из Венето. У вина темный рубиново-красный цвет. Комбинация ароматов вишни и диких ягод вместе с тонами ванили – характерная особенность этого вина. Прекрасная комбинация плода и дерева.
Кухня:
Европейская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: