Ігор Лаврешин про тенденції розвитку хлібопекарської справи сьогодні
[ 17.06.2019 ]
14075
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!
Інтерв'ю
Поз. 1–18 (з 18)
Ігор Брагін про підсумки року, що минає 2018 роки для кухарського спільноти України
[ 28.12.2018 ]
18191
Специфічний формат ресторану французького шефа Антуана Вернолє
[ 08.10.2018 ]
12609
Олексій Повторейко про поточний стан справ в Асоціації шеф-кухарів України
[ 23.06.2018 ]
35109
Шеф-кухар ресторану Sparks Сергій Байсаревич – людина що зробила себе сама
[ 03.05.2018 ]
17398
Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»
[ 13.06.2016 ]
27288
Олегу Онікієнко при запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду (російською мовою)
[ 10.07.2013 ]
16267
Київський ресторатор Олена Столярова: «Головне - щиро, доброзичливо ставитися до гостя» (мовою оригіналу)
[ 02.01.2013 ]
20859
Антоніо Руїз: "Ресторанна культура українців зросла за останні 10 років"
[ 13.04.2012 ]
14404
Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо
[ 27.10.2011 ]
11859
Цілі та завдання Асоціації рестораторів Україні. Інтерв'ю з Президентом нової громадської організації Ольгою Насоновою (російською мовою)
[ 23.11.2010 ]
20647
Ольга Дученко: "Кожен кухар в глибині душі хоче стати шеф-кухарем..."
[ 01.09.2008 ]
12048
Шеф-кухар Олександр Давиденко: "Зараз в оцінюванні ресторану на перше місце висунулася все-таки кухня..."
[ 28.11.2007 ]
10540
Бармен Сергій Сич: "У першу чергу бармен - це гарний психолог"
[ 03.10.2007 ]
10242
Шеф-кондитер "Кафки" Валентина Лялюшко: "У нас кондитерські вироби поважають менше, ніж кухню ресторанів"
[ 03.09.2007 ]
6474
Шеф-кухар Мікаель Ароян: "Головне правило кухаря - душевно ставитися до своєї роботи"
[ 20.08.2007 ]
11862
Міжнародний кулінарний конкурс очима участників
[ 30.05.2007 ]
11323
Ерік Айгнер: "Наші клієнти - наша найкраща реклама"
[ 04.08.2004 ]
10267
Поз. 1–18 (з 18)
Вас може зацікавити: