Гарячі теми
У зв'язку з військовою агресією Мордора проти України інформація сайту тимчасово не оновлюється, просимо вибачення. Слава Україні!

Вся стаття

зображення ОМЛЕТ

ОМЛЕТ

страви: спільна назва страв

Це просте блюдо зі збитих яєць, обсмажених на сковороді, прийшло на наш стіл з французької кухні (від фр. Omelette).

На відміну від наших рецептів, у Франції в цю страву не додають молоко, вершки або воду. На стоїть французький омлет обсмажують з одного боку на вершковому маслі, поки той не загусне, після знімають і згортають в трубочку. Таке блюдо можна приправити начинкою після приготування (всередину омлету покласти овочі, шинку і т.д.) або до смаження - в яєчну суміш додати продукти за смаком.

У різних національних кухнях є свої різновиди омлету: італійська фріттата, японські ому-Райс і ому-соба, з рисом і дарами моря, російська дрочити.
Кухня: Французька
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити:
  • Увіти через: