МАРАКУЙЯ

Крім основної назви "маракуйя", цей фрукт також називають "плодом пристрасті".

Маракуйя родом із Бразилії, відноситься до сімейства страстоцвітних, або пассіфлорових (Passiflora), і її квітки дуже красиві, але вони чимось схожі на терновий вінець Христа, кажуть, що квітка так назвали ченці, які побачили певну схожість.

Видів рослини кілька сот, тому плоди відрізняються за формою, кольором, смаком. Шкірка найчастіше жорстка. Солодка м'якоть з яскравим ароматом і насіння - це ті частини плодів, за які маракуйю сьогодні люблять у багатьох країнах світу. Ростуть плоди маракуї на ліанах, а, коли дозрівають і падають вниз, їх можна збирати. У країнах, де вирощують ці фрукти, такий урожай збирають двічі на рік.