Горячие темы
В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся статья

ЗЕЛЬЦ

Зельц также является видом колбасных изделий. Для его приготовления используются свиное и говяжье мясо, шпик, языки, печень и другие субпродукты. В некоторых рецептах используется кровь, крахмал. После подготовки мясо режут на довольно большие кусочки длиной 5-10 см., а свиные головы иногда предварительно вываривают. После наполняют оболочку мясом, и варят в течение 2-3 часов, а иногда запекают в гусятнице в большом количестве жира.
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: