У зв'язку з тимчасовою непідконтрольністю даної території українській юрисдикції інформація в цьому місті (регіоні) не перевірялася з весни 2014 року
Вся стаття
ТАРХАНА
Вірменська національна локшина, замішується на мацоні (катик) та яйцях, складається наполовину з пшеничного борошна і наполовину з крохмалю. Тархану відщипують від тіста невеликими шматочками і дають їм висохнути, після чого зберігають тархану в скляних банках і застосовують при потребі (зазвичай в суп) тільки в сухому вигляді. Свіжа тархана розпускається в гарячій воді
Кухня:
Вірменська
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: