ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ

Чай, который либо вообще не подвергается, либо подвергается минимальному окислению. После сбора свежие листья обрабатываются паром, скручиваются и высушиваются.

Благодаря тому, что при приготовлении зеленый чай проходит только процедуры сушки и скручивания он сохраняет все полезные свойства свежего чайного листа. Благодаря большому содержанию биологически активных веществ употребление зеленого чая благотворно влияет на многие системы органов человека. Польза зеленого чая заключается и в том, что его употребление нормализует пищеварение, способствует выводу вредных веществ из организма. Теотанин, содержащийся в зеленом чае, обладает сильным бактерицидным действием.