Отзывы

Yelena, спасибо за комментарий. Боюсь, что Ваше негодование по поводу лазаньи вызвано не отсутствием кулинарного таланта у нашего шефа - лигурийца Костантино Пассалаква, а тем, что привычной для Вас, возможно, является лазанья-пирог, приготовленная на... Показать полностью...большом противне, порезанная на прямоугольные порции и разогретая перед подачей (зачастую просто в микроволновке).
В остерии Пантагрюэль Лазанью all`Emiliana готовят индивидуальной порцией непосредственно перед подачей. Она очень мягкая, ее невозможно порезать ножом. Это прежде всего домашняя паста, не пирог.