Уся новина
Чемпіонат кухарів. День третій.
В останній день чемпіонату України з кулінарного мистецтва відбулися найзначніші змагання - за звання "Золотий Шеф-кухар 2018" та "Команда Шеф-кухарів Гран-Прі 2018".
Крім того, аудиторію змагання порадували своїми майстер-класами імениті європейські та вітчизняні кухарі, присутні на чемпіонаті. Але про все по порядку ...
Першим змагання заключного дня стало змагання в номінації кращого кухаря серед професіоналів - "Золотий Шеф-кухар 2018". Претенденти на звання повинні були приготувати три страви протягом 120 хвилин.
Ось лише кілька шедеврів у виконанні учасників номінації.
Слідом за цим стартувала найбільш інтригуюча номінація - командні змагання в конкурсі "Чорна скринька". Шести командам професіоналів необхідно було приготувати три страви з наданого набору продуктів, склад якого не був їм відомий заздалегідь. Потрібно було приготувати три страви протягом 90 хвилин.
Забігаючи вперед, слід зазначити, що судді особливо відзначили креативність і майстерність учасників в даній номінації.
Слід також відзначити майстер-класи, якими порадували присутніх в цей день імениті гості чемпіонату.
Шеф Menno Post (Нідерланди, Амстердам), власник власного ресторану Olivijn в Гарлем, поділився своїм прочитанням українського борщу у вигляді салату.
Ricard Martinez (Іспанія, Барселона), шеф-кухар ресторану Espaisucre в Барселоні та викладач однойменної кулінарної школи, поділився з аудиторією рецептами приготування дивовижних десертів.
Пітерський шеф Рустам Тангіров продемонстрував свій стиль приготування і оригінальної подачі страв.
А головний організатор чемпіонату, Президент Асоціації Шеф-кухарів України Ігор Брагін, демонструючи останні тенденції вітчизняної кухні до все більшого використання локальних продуктів, показав, як можна приготувати смачний соус з малосольних огірочків.
Хто ж став переможцем у кожній з номінацій? Про це ви дізнаєтесь з наших подальших публікацій 🙂
Слідкуйте за нашими новинами 😉
Докладний фотозвіт дивіться в галереї новини нижче.
