26 листопада в Києві відбудеться міжнародний конкурс барменів з міксології "RIGA BLACK BALZAM COCKTAIL CHALLENGE 2013" (26.11)

В світі існує величезна кількість всіляких коктейлів на будь-який смак. Але коктейлі на основі Riga Black Balsam заслуговують на окрему увагу. ...

[ 20.11.2013 ]

Ольга Насонова: "Криза в ресторанному бізнесі ще не закінчилася ..."

Директор компанії «Ресторанний консалтинг» Ольга Насонова продовжує ділитися з нами своїми думками про процеси, що протікають в ресторанному бізнесі України. ...

[ 27.10.2013 ]

III тур масштабного змагання барменів відбувся у Севастополі!

Flair-бармени України зустрілися на III відбірковому турі національного змагання барменів «Planet Z - Flair Open 2013», який відбувся 22 жовтня в Севастополі в клубі «Каліпсо». Обрані наступні два фіналісти! ...

[ 24.10.2013 ]

ЛЬВОВ: НАЦИОНАЛЬНОЕ СОРЕВНОВАНИЕ БАРМЕНОВ "Planet Z - Flair Open 2013" – II тур! (08.10)

8 октября Flair-бармены Украины встретятся на II туре Национального соревнования по флейрингу "Planet Z - Flair Open 2013" во Львове в клубе "METRO CLUB" (Львов, ул. Зеленая, 14). ...

[ 08.10.2013 ]

До уваги рестораторів! Акція для передплатників Ласуна!

Ласун объявляет о новых возможностях для ресторанов, подписанных на его сервисы! Теперь подписчики, размещающие ссылки на свой сайт, имеют возможности также разместить ссылки на свой аккаунты в соцсетях. БЕСПЛАТНО! ...

[ 30.09.2013 ]

Flair - бармени України готові здивувати Київ своїм видовищним мистецтвом і поборотися за звання першого (17.09)

17 вересня в клубі «Форсаж» пройде 1-й відбірковий тур національного змагання з флейрінгу серед барменів - "Planet Z - Flair Open 2013". ...

[ 13.09.2013 ]

Мережа закладів «Любов і голод» представляє: ювілейний «Октоберфест Київ 2013»! (13.09 - 15.09)

У цьому, 2013-му, році київський «Октоберфест» відзначає ювілей. Вже вдесяте ТМ «Чернігівське» та мережа закладів «Любов і голод» для любителів пінного напою проводить міжнародний фестиваль пива, що вже став традиційним! ...

[ 09.09.2013 ]

SeptemberFEST 2013 на ВДНГ. ПРИХОДЬ І ВІДІРВИСЬ НА ПОВНУ (13.09 - 15.09)

Найяскравіша подія цієї осені в Києві! Безкоштовний вхід, море пива та закусок, драйвова музика та багато позитивних емоцій чекають на тебе з 13 по 15 вересня на ВДНГ! ...

[ 09.09.2013 ]

«Паб Ліга Carlsberg» - змагання 20-ти українських пабів

Відомий пивний бренд Carlsberg в черговий раз вийшов в маси з оригінальною ідеєю провести змагання серед пабів по кількості проданого пива за час проведення футбольних матчів сезону Англійської Прем'єр - Ліги 2013-2014 року. ...

[ 30.08.2013 ]

У Львові відбудеться VІІ спеціалізована виставка «ГОТЕЛЬНИЙ ТА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС» (30.10 - 01.11)

VІІ спеціалізована виставка «ГОТЕЛЬНИЙ ТА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС» відбудеться з 30 жовтня по 1 листопада у Львові, в рамках ЛЬВІВСЬКОГО МІЖНАРОДНОГО ФОРУМУ ІНДУСТРІЇ ТУРИЗМУ ТА ГОСТИННОСТІ. ...

[ 16.08.2013 ]

Олег Онікієнко: "При запуску нових проектів допомагає власний досвід і вміння мотивувати команду."

На сьогоднішній день Олег Онікієнко - один з найбільш грамотних і глибоких вітчизняни фахівців ресторанного бізнесу. Його стиль відрізняє ретельність опрацювання та виконання задуманої концепції закладу. ...

[ 11.07.2013 ]

Какие ягоды лучше кушать летом

Ягоды - это всегда празднично, вкусно, полезно и ароматно. И надо этим пользоваться, пока сезон. Приведем некоторые сведения о том, какими дарами природы лучше насыщать свой организм, а также при каких заболеваниях их нужно употреблять. ...

[ 03.07.2013 ]

Аромат хліба робить людей більш чуйними

Французькі вчені з'ясували, що аромат свіжоспеченого хліба або випічки робить людей чутливішими й добрішими. ...

[ 25.06.2013 ]

Корпорація ROSHEN презентула нову лінійку шоколаду з елітних какао-бобів в ресторані «Онегин»

12 травня 2013 р. в ресторані "Онегин" кондитерська корпорація ROSHEN презентувала нову лінійку чорного шоколаду ROSHEN Origin Chocolate. ...

[ 17.06.2013 ]

Новый набор слушателей в Кулинарную академию (оновлено 20.06)

Кулинарная академия при Киевской Ассоциации шеф-поваров проводит очередной набор на современную интенсивную программу обучения поваров. ...

[ 17.06.2013 ]

Індіанський кулінарний майстер-клас для українських дітей.

20 травня рамках «Днів Америки в Україні» у кулінарній школі "Kartata potatа" відбувся дитячий кулінарний майстер-клас з основ американської індіанської кухні. Навчали українських дітей приготуванню гарбузового печива представники корінних американців, шеф-кухар д-р Лоїс Еллен Франк і Уолтер Вайтвотер. ...

[ 22.05.2013 ]

У столиці за титул найкращого змагалися бармени з усієї України

25 квітня в «Декаданс Хаус» зібралися спеціалісти коктейльної культури з усієї України. Вже третій рік поспіль ТМ Xenta Absenta спільно з МЦБ "Planet Z" та за підтримки AUBA, проводять національний конкурс з міксології. ...

[ 29.04.2013 ]

Перший рейтинг барменів України - AUBA MIXOLOGY & FLAIR'2012

Всеукраїнська Асоціація Барменів підтримала проект, запропонований Міжнародним Центром Барменів "Planet Z". ...

[ 16.04.2013 ]

У Франції фастфуд обійшов за популярністю високу кухню

Продажі фастфуду у Франції за результатами 2012 року збільшити на 4% до 34 млрд євро, що складає 54% від продажів всієї індустрії харчування, передає Agence France-Presse з посиланням на дослідження консалтингової компанії Gira Сonseil. Мережі швидкого харчування перший раз обійшли ресторани по виручці. ...

[ 12.04.2013 ]

ОФІЦІЙНИЙ СПИСОК ПЕРЕМОЖЦІВ РЕЙТИНГУ «КРАЩІ РЕСТОРАНИ 2012»

Портал Ласун із задоволенням пропонує увазі шановної публіки результати чергового щорічного рейтингу ресторанних закладів Києва - «Кращі ресторани 2012»! ...

[ 06.04.2013 ]