В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

Архивная новость изображение Чемпионат Украины по кулинарии. День первый.

Чемпионат Украины по кулинарии. День первый.

Чемпионат Украины по кулинарному искусству, как отмечают и организаторы, и участники, стартовал на очень высоком уровне. Это можно назвать важнейшим итогом первого дня состязаний среди поваров, проходящего в развлекательном комплексе "FreeДом".

Подготовленная организаторами площадка позволяет обеспечить одновременное выступление шести конкурсантов.

В судейской бригаде - многие гуру отечественной кулинарии и их европейские коллеги.

В первый день участники соревновались в индивидуальном порядке в приготовлении блюд из мяса, рыбы, птицы, гидробионтов и традиционной японской кухни.

Среди участников - представители почти всех регионов Украины, но особенно следует отметить широкое представительство Харькова.  

Также в ходе событий первого дня чемпионата стоит отметить мастер-классы от именитих украинских шефов: бренд-шеф и управляющий ресторана Budapest (Одесса) Андрей Дромов поделился своим рецептом "Сала в шоколаде", шеф-повар ресторан Manu (Киев) Игорь Крамаренко  показал и рассказал, как готовятся блюда кухни Nikkey, Игорь Лаврешин (Кривой Рог) поведал о хлебе из древних злаков, в частности о все более популярной в Украине спельте, а шеф ресторана Whisky Corner (Киев) Алексей Повторейко продемонстрировал пубике приготовление блюда из шкуры осетра.

изображение

Один из организаторов чемпионата, шеф ресторана Whisky Corner (Киев) Алексей Повторейко:

Это первый после наверное 10-летнего перерыва чемпионат Украины, и он очень важен для наших поваров - это место, где можно себя проявить, показать свои способности и перенять передовой опыт. Планируем проводить такие состязания регулярно и даже в более масштабном формате.
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: